7 NAMIRNICA Umjesto „brze hrane“ probaj ovo

Evo nekoliko zdravih alternativa nezdravoj hrani, zajedno s odgovarajućim receptima.

Svježe cijeđeni sok

Umjesto umjetno zaslađenih napitaka, svježe pripremljeni voćni ili povrtni sok izvrstan je izbor za očuvanje zdrave kože i općeg zdravlja.

Sok možete napraviti gotovo od bilo kojeg voća ili povrća. Mi posebno volimo koristiti šljive jer je sok od šljiva odličan za probavu, može pomoći u održavanju normalnog krvnog tlaka i ublažavanju zatvora, a može biti i dio uravnotežene prehrane za održavanje zdrave tjelesne težine.

A ako mislite da sok možete napraviti samo pomoću sokovnika, razmislite ponovno! Postoji i način kako napraviti sok od šljiva bez sokovnika.

Suho voće

Ako volite slatkiše i najčešće posežete za gumenim bombonima, suho voće može biti zdravija alternativa. Možda nema isti okus kao vaši omiljeni gumeni bomboni, ali je mnogo zdraviji izbor. Osim toga, ne sadrži želatinu, što ga može učiniti prikladnim i za osobe koje slijede vegansku prehranu.

Važno je znati da suho voće, premda je zdravo, zbog procesa dehidracije sadrži koncentriraniju količinu prirodnih šećera.

Zato ga je bolje dodati kolačima ili energetskim pločicama nego ga jesti izravno iz vrećice. Vlakna iz ostalih sastojaka mogu pomoći u usporavanju porasta razine šećera u krvi.

Ako ga ipak želite jesti samostalno, pomiješajte ga s orašastim plodovima i ograničite količinu na nekoliko šaka dnevno.

Domaći smoothieji

Znate onu izreku da se za dobre stvari u životu treba dobro potruditi? Smoothieji su iznimka.

Priprema smoothieja jedna je od najjednostavnijih stvari koje možete napraviti u kuhinji, a istodobno može biti vrlo zdrav napitak.

Kako biste napravili uravnotežen smoothie, uključite sastojke poput zdravih masnoća, namirnica bogatih korisnim hranjivim tvarima, nemasnih izvora proteina, ugljikohidrata bogatih vlaknima i tekuće baze.

A ako želite da smoothie još bolje utaži želju za hranom, dodajte malo zobenih pahuljica! Vlakna iz zobi mogu pomoći da dulje osjećate sitost.

Čips od povrća

Ako volite čips od krumpira, pokušajte ga zamijeniti čipsom od povrća pripremljenim u pećnici. Osim što će vam pružiti željenu hrskavost, dobit ćete i više vrijednih hranjivih tvari.

Povrtni čips možete pripremiti i u fritezi na vrući zrak, za dodatnu hrskavost.

„Nice cream“ – zdravi sladoled

Ne možete se odreći sladoleda? Nemojte!

Umjesto klasičnog sladoleda pokušajte napraviti zdravu vegansku verziju, poznatu kao nice cream. Izgledom i teksturom podsjeća na klasični sladoled, ali sadrži znatno manje masnoća, ne sadrži mliječne proizvode i temelji se uglavnom na voću.

Ovu smo verziju napravili od smrznutih banana i hrskavih pistacija.

Limunada bez šećera

Gazirana pića osvježavajuća su i lako mogu postati navika. Međutim, mnogi takvi napici sadrže velike količine dodanih šećera, a neki i različite aditive i konzervanse. Umjesto limenke gaziranog napitka, možete odabrati limunadu.

Limun je bogat vitaminom C i može biti dio zdravog načina prehrane. Ako želite smanjiti unos dodanog šećera, pripremite limunadu bez šećera.

Kod povremenog posta često se preporučuje voda s limunom ili nezaslađena limunada kao alternativa zaslađenim napitcima, osobito ako vam pomaže lakše podnijeti osjećaj gladi.

Voda s limunom

Voda s limunom još je jednostavnija i laganija alternativa limunadi.

Obično se priprema s manjom količinom limunova soka i većom količinom vode. Izvrstan je izbor ako vam je limunada previše kisela ili intenzivna.

Poput limunade, voda s limunom može biti dobar izvor vitamina C, antioksidansa koji pomaže u zaštiti stanica od oksidativnog stresa. Vitamin C također ima važnu ulogu u normalnom funkcioniranju imunološkog sustava.

Izvor: foodaciously.com

Prijevod: M. Đ.